PENJUALAN DAN PEMASARAN DESSERT UMAMI

Hidangan penutup (dessert) adalah hidangan yang disajikan setelah hidangan utama atau biasa disebut dengan istilah pencuci mulut. Hidangan penutup biasanya mempunyai rasa manis dan menyegarkan. Penulis memilih judul TA “Penjualan dan Pemasaran pada Produk “Dessert Umami” karena praktis dan simpel cara membuatnya serta digemari oleh masyarakat. Metode penulisannya adalah dengan beberapa literatur, dengan observasi dan survey serta mendiskripsikan data-data yang diperoleh dari penyebaran kuesioner. Tujuan penulisan TA adalah menjelaskan tentang penjualan dan pemasaran Dessert Umami serta memberikan gambaran tentang tingkat penjualan dan pemasaran Dessert Umami selama menjalankan usaha jualan Dessert Umami. Hasil STP tergambar bahwa yang menyukai produk Dessert Umami, sebagian besar masyarakat menengah kebawah. Usia dewasa baik laki maupun perempuan dengan jumlah keluarga yang relatif sedikit.

Kata Kunci : Penjualan, Pemasaran Dessert Umami.