ANALISA PENGUJIAN SERTA BIAYA PRODUKSI PADA MESIN PEMOTONG DAGING DENGAN KETEBALAN 3 – 10 [mm]

Mesin pemotong daging dengan ketebalan 3-10 [mm] merupakan alat bantu untuk kebutuhan umkm dengan basis daging iris maupun daging dengan ketebalan tertentu. Dalam perancangannya dibutuhkan pemilihan material yang sesuai dengan kebutuhan mesin agar mesin dapat bekerja secara optimal. Pemilihan material dilakukan berdasarkan faktor-faktor yang sudah ditetapkan. Terdapat 3 faktor yang dipertimbangkan dalam pemilihan material, yaitu ketersediaan material, sifat material yang sesuai dengan kondisi penggunaan, dan harga dari material. Kemudian, mesin pemotong daging dengan ketebalan 3-10 [mm] yang sudah dibangun akan dilakukan pengujian. Pengujian dilakukan dengan menghitung waktu pemotongan untuk daging deengan berat 100 [gr], lalu daging hasil dari pengujian tersebut diukur ketebalannya. Setelah itu, diperhitungkan biaya produksi dari sebuah mesin pemotong daging dengan ketebalan 3-10 [mm] serta biaya konsumsi listrik yang digunakan untuk pemakaian 1 bulan.