PERANCANGAN DESAIN KEMASAN UNTUK PRODUK BROWNIES DAPUR PELANGI SEBAGAI MEDIA BRANDING

Industri kue dan roti (bakery) di Indonesia menunjukkan tren pertumbuhan yang positif dan persaingan yang semakin ketat, termasuk di Kota Depok. Dapur Pelangi merupakan salah satu usaha kuliner rumahan yang memproduksi brownies dengan keunikan tanpa tepung terigu. Meskipun memiliki diferensiasi produk yang kuat, Dapur Pelangi saat ini masih menggunakan kemasan kraft polos yang hanya memenuhi fungsi proteksi dasar. Akibatnya, keunikan serta nilai tambah produk belum tersampaikan dengan optimal, sehingga di mata konsumen visual produk tampak sama dengan kompetitor meskipun harganya cenderung lebih mahal. Penelitian ini bertujuan untuk merancang desain kemasan produk Brownies Dapur Pelangi yang tidak hanya fungsional, tetapi juga mampu bertindak sebagai media komunikasi visual dan strategi branding untuk memperkuat identitas.
Metode perancangan yang diterapkan dalam penelitian ini adalah Design Thinking yang meliputi tahapan eksplorasi, pengumpulan data melalui observasi dan wawancara bersama klien, analisis kebutuhan konsumen (consumer insight), serta analisis SWOT. Pendekatan ini digunakan untuk mengintegrasikan elemen-elemen desain grafis seperti pemilihan warna, tipografi, ilustrasi, tata letak, dan hierarki visual agar sesuai dengan karakter produk.
Hasil dari penelitian ini adalah sebuah konsep dan visualisasi desain kemasan baru untuk Brownies Dapur Pelangi. Perancangan kemasan ini diharapkan dapat merepresentasikan citra merek yang premium dan sehat, menonjolkan keunikan produk bebas tepung terigu secara komunikatif, menciptakan persepsi kualitas produk yang baik di mata konsumen, serta memberikan daya tarik visual yang kompetitif di pasar bakery.

Kata Kunci: Desain Kemasan, Branding, Brownies, Design Thinking, Desain Grafis