PERANCANGAN KEMASAN PRODUK MAKANAN PADA KAFE RELASI KOPI

Kafe Relasi Kopi berdiri sejak 16 Maret 2019. Didirikan oleh 5 orang laki-laki. Awalnya Kafe Relasi Kopi beralamat di Jalan Cipinang Muara No.15 Jakarta Timur dan kemudian berpindah tempat ke Jalan Pangedangan Timur Raya No.26 Jakarta Selatan. Kafe Relasi Kopi dimulai pada tahun 2019 dan hanya dikenal sebagai tempat minum kopi yang pada umumnya mengusung konsep industrial. Namun konsep tersebut tidak bertahan lama, hal ini disebabkan oleh konsep kafe yang masih belum matang. Sehingga, pada akhir tahun 2020 Kafe Relasi Kopi merubah konsepnya menjadi Modern Japanese. Seperti yang telah diketahui bahwa makanan sangat memerlukan kemasan. Kemasan digunakan sebagai wadah untuk makanan. Namun perlu diketahui bahwa fungsi kemasan tidaklah hanya sebagai wadah, melainkan juga untuk memperkenalkan sebuah produk beserta identitasnya yang dibuat oleh penjual. Akan lebih menarik jika penjual membuat inovasi dan rancangan pada desain grafis kemasannya. Kemasan produk makanan yang digunakan oleh Kafe Relasi Kopi saat ini adalah berupa bowl plastik biasa. Kafe Relasi Kopi masih menggunakan kemasan standar yang dijual di pasaran dan kemasan tersebut masih memiliki berbagai permasalahan yaitu dibuat dari bahan plastik yang mudah pecah dan tipis sehingga suhu dari makanan bisa langsung dirasakan oleh jari-jemari pembeli dan rentan mengalami tumpah dikarenakan kebocoran kemasan. Belum adanya kemasan makanan yang memadai pada Kafe Relasi Kopi menjadi dasar dilakukannya penelitian dalam perancangan desain kemasan makanan. Adapun perancangan desain kemasan produk makanan berupa kemasan paper bowl. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif deskriptif. Dengan dibuatnya perancangan kemasan produk makanan pada kafe Relasi Kopi diharapkan dapat meningkatkan daya tarik dan brand awarness konsumen terhadap makanan serta peluang untuk menarik semakin banyak pelanggan dan konsumen baru, sehingga penjualan produk makanan pun ikut mengalami peningkatan serta target market dapat terpenuhi dengan maksimal.