Rancang Bangun Sistem Monitoring Ph, Suhu dan Gas pada Proses Pengolahan Limbah Cair Industri Tahu Berbasis IoT

Pembuatan Aplikasi Sistem Monitorimg pH, Suhu dan Gas Pada Proses Pengolahan Limbah Cair Industri Tahu Berbasis IoT

ABSTRAK

Limbah cair yang dihasilkan oleh industri tahu dapat menjadi ancaman serius bagi lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Kandungan zat berbahaya seperti amonia (NH₃), nilai keasaman (pH), dan suhu yang ekstrem dapat mencemari air dan ekosistem sekitar. Untuk mengatasi hal ini, dibutuhkan sistem monitoring yang mampu melakukan pemantauan parameter lingkungan secara real-time dan terintegrasi. Sistem monitoring berbasis Internet of Things (IoT) ini dirancang menggunakan mikrokontroler ESP32 dan beberapa sensor, seperti sensor pH, sensor suhu DS18B20, dan sensor gas NH₃. Data yang dikumpulkan akan dikirimkan ke Firebase Realtime Database dan ditampilkan melalui aplikasi Android bernama EcoTahu. Aplikasi ini menampilkan data secara numerik, serta memiliki fitur peringatan otomatis (notifikasi) saat parameter melebihi ambang batas. Selain itu, terdapat fitur histori pemantauan dan indikator status koneksi sistem. Aplikasi juga dilengkapi tombol switch digital untuk mengontrol status pengaliran limbah. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu menampilkan data secara real-time dengan responsif dan stabil. Rata-rata keterlambatan pengiriman data dari sensor ke aplikasi kurang dari 1 detik. Pengujian Quality of Service (QoS) menggunakan PingPlotter menunjukkan nilai delay rata-rata sebesar 152 ms, throughput sebesar 615 Kbps, dan packet loss 0%, membuktikan bahwa sistem komunikasi Firebase berfungsi dengan baik dan andal. Dengan keberhasilan ini, sistem EcoTahu diharapkan dapat mendukung proses pengelolaan limbah cair industri tahu yang lebih ramah lingkungan dan efisien.

Kata kunci: Android, DS18B20, Firebase, IoT, Industri Tahu, Limbah Cair, Monitoring Real-time, NH, Sensor pH, , NH₃,