PEMBUATAN BIODEGRADABLE CUP BERBAHAN DASAR PATI JAGUNG DAN EKSTRAK ALGA HIJAU (Chlorella vulgaris)

Lingkungan banyak dicemari oleh sampah-sampah gelas plastik sekali pakai. Kesadaran dari masyarakat yang masih kurang membuat terjadinya kerusakan lingkungan disekitar. Pentingnya meingkatkan kesadaran masyarakat tentang meminimalisir sampah plastik yaitu dengan menciptakan inovasi baru peralatan makanan yang aman dipakai dan mudah terurai. Alternatif dari masalah ini yaitu dengan membuat edible cutlery. Edible cutlery mencakup edible spoon, edible straw, dan edible cup. Pada penelitian ini berfokus pada pengurangan limbah gelas plastik yang dapat mencemari lingkungan. Penelitian ini dilakukan dengan membandingkan konsentrasi pati jagung 100%, 75%, 50%, dan 25% dengan tambahan konsentrasi alga hijau 25%, 50%, dan 75%. Pada penelitian ini diuji dengan beberapa pengujian diantaranya uji kadar air, daya serap, daya tahan, daya simpan, biodegradable, dan organoleptik. Metode pada penlitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Dengan 4 taraf perlakuan dan 3 kali pengulangan. Hasil analisis penelitian ini dilanjutkan dengan Analisis of Variance (ANOVA) dengan tingkat signifikansi α = 5%, dan dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada tingkat signifikansi yang sama.