PENGEMBANGAN RANCANGAN DAN PROSES FABRIKASI UNTUK MENGHASILKAN PRODUK EDIBLE CUP DENGAN METODE EKSPERIMEN

Produk edible cup merupakan produk gelas yang dapat dikonsumsi. Produk edible cup dibuat dengan tujuan untuk mengurangi sampah hasil penggunaan gelas sekali pakai. Pada produksi edible cup ini diperlukan mesin edible cup sebagai sarana untuk mencetak edible cup. Perancangan serta analisa perkuatan komponen sangat diperlukan dalam membuat mesin edible cup ini. Proses fabrikasi dapat dilakukan setelah proses perancangan serta pemilihan design telah dilakukan. Proses pemilihan design pada penelitian ini menggunakan House Of Quality (HOQ) dengan melibatkan 5 alternatif rancangan yang digunakan. Sementara itu, untuk analisa kekuatan mesin menggunakan Finite Element Analysis (FEA) dengan software ANSYS untuk mengetahui titik perkuatan mesin. Setelah didapatkan nilai perkuatan, mesin difabrikasi dan dirakit. Tahapan selanjutnya setelah mesin selesai dirakit yaitu dengan menerapkan sistem kontrolnya. Mesin edible pada penelitian ini menggunakan kontrol sistem otomasi dengan berbasis teknologi 4.0 sehingga kontrol dan display dilakukan pada logic panel. Tahapan terakhir pada peneitian ini yaitu dengan melakukan uji coba material dengan menggunakan eksperimen dengan variable bebas yaitu waktu (600 s dan 900 s) dan temperature (150℃, 180℃, 210℃). Hasil eskperimen didapatkan produk dengan dengan suhu 150℃, 180 ℃ dengan waktu pengepresan 600 s dan 900 s menghasilkan produk edible cup. Sementara untuk suhu 210℃, edible cup yang dihasilkan tidak terbentuk karena saat dikeluarkan produk menghitam akibat temperature yang telalu tinggi.