PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN DAN INOVASI PRODUK TERHADAP KEBERHASILAN USAHA PENJUAL BAKSO DI JAKARTA BARAT

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) sektor kuliner memiliki peran penting dalam perekonomian, namun tingginya persaingan menyebabkan tidak semua pelaku usaha mampu mencapai keberhasilan usaha secara optimal.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh orientasi kewirausahaan terhadap keberhasilan usaha, pengaruh inovasi produk terhadap keberhasilan usaha,
serta pengaruh orientasi kewirausahaan dan inovasi produk secara simultan terhadap keberhasilan usaha penjual bakso di Jakarta Barat. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode asosiatif kausal. Populasi
penelitian adalah penjual bakso di Jakarta Barat dengan sampel sebanyak 125 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan uji validitas, uji
reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi (R²). Hasil penelitian menunjukkan bahwa orientasi kewirausahaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberhasilan usaha.
Sementara itu, inovasi produk tidak berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan usaha secara parsial. Namun, secara simultan orientasi kewirausahaan dan inovasi
produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keberhasilan usaha. Nilai koefisien determinasi sebesar 71,7% menunjukkan bahwa keberhasilan usaha dapat dijelaskan oleh kedua variabel tersebut, sedangkan 28,3% dipengaruhi oleh variabel lain di luar penelitian