PERANCANGAN KEMASAN BOLU GULUNG MINI UNTUK BRAND BOLU GULUNG NENG SITI SEBAGAI REPRESENTASI PRODUK

Industri kuliner dessert Indonesia mengalami pertumbuhan yang signifikan, termasuk produk bolu gulung yang semakin diminati. Namun, merek Bolu Gulung Neng Siti menghadapi kendala pada kemasan produk terbarunya, yaitu bolu gulung mini yang masih menggunakan box berukuran besar sehingga tidak proporsional dengan isi produk dan berpotensi menyebabkan kerusakan saat distribusi take away. Penelitian ini bertujuan untuk merancang desain kemasan bolu gulung mini yang sesuai dengan karakteristik produk, mampu mempresentasikan citra brand, serta memiliki daya tarik visual yang dapat meningkatkan nilai jual. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah metode mixed methods melalui wawancara dengan pemilik usaha, observasi, studi literatur, dan survei. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan matriks SWOT untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman sebagai dasar penyusunan arahan kreatif. Konsep visual diawali dengan tahap pembuatan mind map dan moodboard, dilanjutkan sketsa struktur dan sketsa visual pada masing-masing sketsa, dilanjutkan dengan digitalisasi tiga desain komprehensif dan satu desain terpilih, kemudian dikembangkan ke bentuk prototype berupa mockup digital dan dummy cetak. Dihasilkan perancangan yang memberikan kesan elegan dan luxury melalui penerapan warna monokromatik yaitu hitam, putih dan abu-abu, serta ilustrasi bergaya grain/noise, dan elemen bertema alat dan proses pembuatan kue yang menghasilkan kesan homemade. Dengan perancangan desain kemasan ini, diharapkan kualitas produk tetap terjaga serta mampu meningkatkan nilai jual produk. Selain itu, diharapkan dapat memperkuat citra merek Bolu Gulung Neng Siti agar semakin dikenal masyarakat serta memiliki daya saing di tengah persaingan bisnis kuliner sejenis.