PERANCANGAN MARKETING COLLATERAL UNTUK KEDAI BABEH SEBAGAI MEDIA PROMOSI

Perkembangan industri kuliner di Indonesia yang pesat menuntut pelaku usaha untuk memiliki identitas visual dan media promosi yang konsisten guna memperkuat daya saing merek di pasar. Fenomena ini tercermin pada Kedai Babeh, sebuah usaha kuliner berkonsep semi-cafe outdoor yang menghadapi kendala berupa ketidakkonsistenan media promosi sehingga karakter merek dan pesan promosi belum tersampaikan secara optimal kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan merancang marketing collateral sebagai media promosi yang sesuai dengan karakter dan kebutuhan promosi Kedai Babeh. Metode penelitian yang digunakan adalah mixed methods dengan teknik pengumpulan data berupa observasi, wawancara, penyebaran kuesioner, dan studi literatur. Proses perancangan dilakukan menggunakan metode Design Thinking yang meliputi tahapan empathize, define, ideate, prototype, dan testing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perancangan menghasilkan media promosi berupa konten media sosial, poster, menu, dan tripod banner dengan penerapan key visual yang konsisten melalui penggunaan warna, tipografi, elemen grafis, tata letak, dan fotografi produk sehingga mampu menciptakan tampilan visual yang lebih menarik, informatif, dan terintegrasi. Sebagai simpulan, perancangan marketing collateral ini mampu memperkuat identitas visual dan brand image Kedai Babeh serta mendukung penyampaian informasi promosi secara lebih efektif.