Sistem Monitoring Dan Kontrol Iot Berbasis Web Pada Alat Distilasi Minyak Atsiri

Minyak atsiri merupakan komoditas bernilai ekonomi tinggi yang banyak dimanfaatkan pada industri farmasi, kosmetik, pangan, dan aromaterapi. Salah satu metode yang umum digunakan untuk memperoleh minyak atsiri adalah distilasi uap, yang memerlukan pemantauan kondisi operasi agar proses berlangsung dengan baik. Parameter suhu dan tekanan menjadi faktor penting yang perlu dipantau karena berpengaruh terhadap pembentukan steam selama proses distilasi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem monitoring berbasis Internet of Things (IoT) pada alat distilasi minyak atsiri menggunakan mikrokontroler ESP32-S3. Sistem melakukan akuisisi data menggunakan sensor thermocouple tipe-K untuk mengukur suhu boiler dan suhu steam, serta sensor pressure untuk mengukur tekanan steam di dalam boiler. Selain itu, sistem juga memantau status aktuator berupa heater dan pneumatic valve sebagai informasi kondisi operasi alat. Data hasil pembacaan sensor diproses oleh ESP32-S3, kemudian dikirimkan ke web server melalui jaringan internet untuk ditampilkan pada dashboard monitoring berbasis web serta disimpan ke dalam database sebagai riwayat proses. Pengujian dilakukan untuk mengevaluasi kemampuan sistem dalam melakukan akuisisi data, pengiriman data, penyimpanan data, serta visualisasi parameter proses pada dashboard web. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sistem mampu menampilkan parameter suhu, tekanan, status heater, dan status valve dengan baik serta menyimpan data proses ke dalam database sebagai data historis. Dengan demikian, sistem monitoring berbasis IoT yang dikembangkan mampu melakukan pemantauan kondisi operasi alat distilasi secara daring serta menyediakan riwayat data proses yang dapat digunakan sebagai bahan evaluasi dan analisis kinerja sistem.
Kata kunci: distilasi minyak atsiri, Internet of Things, ESP32-S3, monitoring berbasis web, sensor suhu, sensor tekanan.