PEMASARAN DAN PENJUALAN PRODUK RUJAK ACEH KUWENI PADA DAPUR DZIKRI

Strategi Pemasaran merupakan bagian yang sangat penting dalam melakukan perencanaan pada bisnis secara keseluruhan, terutama dalam persaingan yang ketat. Persaingan bisnis saat ini yang cukup ketat adalah bidang makanan. Rujak Aceh Kuweni adalah makanan tradisonal dari Aceh. Rujak Aceh Kuweni juga dikenal sebagai rujak mangga kuweni karena menggunakan mangga kuweni sebagai bahan utama. Metode penulisan yang digunakan oleh penulis yaitu dengan metode
deskripitif. Yakni menggambarkan secara detail tentang satu fenomena atau suatu peristiwa atau langkah kerja dan laporan penulisannya disusun secara sistematis. Berdasarkan hasil uji pasar sebanyak 79,9% responden merasa harga sesuai dengan
yang diharapkan, sebanyak 100% responden menyukai produk Rujak Aceh Kuweni. Berdasarkan ulasan yang diberikan terhadap Rujak Aceh Kuweni pada kategori Enak dengan jumlah sebanyak 15 ulasan menunjukkan bahwa cita rasa
produk ini sangat disukai oleh sebagian responden. Selanjutnya pada kategori Pedas dan harga masing- masing memperoleh 5 ulasan yang menandakan bahwa tingkat pedas dan harga juga menjadi perhatian daya tarik tersendiri bagi konsumen. Kategori lain seperti Asam sebanyak 4 ulasan dan segar 3 ulasan serta porsi 3 ulasan menunjukkan bahwa aspek rasa dan kuantitas juga turut dinilai positif oleh beberapa responden
Kata Kunci: Rujak Aceh Kuweni, Bauran Pemasaran, Penjualan