PENGARUH BIAYA SERTIFIKASI HALAL DAN KESADARAN HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PELAKU USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) DALAM MEMPEROLEH SERTIFIKASI HALAL DI KABUPATEN BOGOR

Sertifikasi halal menjadi aspek penting dalam menjaga kepercayaan konsumen Muslim terhadap produk makanan dan minuman yang dikonsumsi. Namun, masih banyak pelaku UMKM di Kabupaten Bogor yang belum mengajukan sertifikasi halal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh biaya sertifikasi halal dan kesadaran halal terhadap keputusan pelaku UMKM dalam memperoleh sertifikasi halal. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menyebarkan kuesioner kepada 140 responden pelaku UMKM bidang kuliner yang beragama Islam dan belum memiliki sertifikasi halal. Data dianalisis menggunakan teknik Partial Least Square (PLS) melalui software SmartPLS versi 3.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik biaya sertifikasi halal maupun kesadaran halal berpengaruh positif dan signifikan terhadap proses pengambilan keputusan. Variabel biaya memiliki pengaruh yang lebih dominan dibandingkan kesadaran halal. Temuan ini menunjukkan pentingnya upaya dari pihak terkait untuk meningkatkan kesadaran serta memberikan insentif biaya atau program subsidi guna mendorong partisipasi UMKM dalam sertifikasi halal.
Kata Kunci: Biaya Sertifikasi Halal, Kesadaran Halal, Keputusan UMKM, Sertifikasi Halal.