PENGARUH PROSEDUR DAN BIAYA SERTIFIKASI HALAL TERHADAP KEPUTUSAN USAHA MIKRO DAN KECIL MENGAJUKAN SERTIFIKASI HALAL DI DKI JAKARTA

DKI Jakarta, sebagai pusat ekonomi nasional dengan populasi Muslim terbesar, memiliki kebutuhan yang tinggi terhadap produk halal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh prosedur dan biaya sertifikasi halal terhadap keputusan Usaha Mikro dan Kecil (UMK) dalam mengajukan sertifikasi halal di DKI Jakarta. Subjek penelitian ini melibatkan pelaku UMK yang beroperasi di DKI Jakarta dan belum memiliki sertifikasi halal. Metode yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan analisis data menggunakan Partial Least Square-Structural Equation Model (PLS-SEM) melalui perangkat lunak SmartPLS 4.0. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan kepada 150 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa prosedur sertifikasi halal dan biaya sertifikasi halal memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan UMK untuk mengajukan sertifikasi halal. Kebaruan penelitian ini terletak pada gabungan analisis variabel prosedur dan biaya sertifikasi halal sebagai faktor yang mempengaruhi keputusan UMK, yang masih jarang diteliti dalam konteks industri halal di DKI Jakarta. Penelitian ini memberikan wawasan penting bagi pelaku usaha dan pemangku kebijakan mengenai tantangan yang dihadapi oleh UMK dalam proses sertifikasi halal. Diharapkan hasil penelitian ini dapat menjadi referensi untuk pengembangan kebijakan yang lebih efektif dalam mendukung sertifikasi halal bagi UMK di Indonesia.

Kata Kunci: Prosedur Sertifikasi Halal, Biaya Sertifikasi Halal, Keputusan Sertifikasi Halal, Usaha Mikro dan Kecil