ANALISIS PEMILIHAN SUPPLIER UNTUK OPTIMALISASI PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE FUZZY AHP DI PT INDORIS PRINTINGDO

PT Indoris Printingdo merupakan perusahaan yang bergerak di bidang percetakan kemasan karton paperboard. Setelah dilakukan langkah observasi pada perusahaan tersebut diketahui bahwa tingkat persediaan yang kurang optimal dan berlebih, sehingga total biaya persediaan dapat mengalami peningkatan. Hal ini disebabkan karena kuantitas pemesanan masih dikatakan kurang optimal dan diakibatkan oleh kinerja supplier yang juga masih kurang stabil dalam mengirimkan bahan baku ke perusahaan tersebut. PT Indoris Printingdo memiliki dua supplier bahan baku utama yang telah bermitra dengan perusahaan, yaitu PT A dan PT B. Oleh karena itu perlu dilakukan kajian analisis untuk mengetahui kekurangan dan kelebihan yang dimiliki oleh masing-masing supplier berdasarkan kriteria dan seubkriteria yang ditentukan sehingga dapat ditemukan bobot prioritas. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan supplier terbaik untuk menyesuaikan dengan jumlah pemesanan dan persediaan yang optimal. Metode yang digunakan adalah dengan perhitungan fuzzy analytical hierarchy process untuk megetahui total bobot prioritas akhir dari masing-masing supplier dan menggunakan metode economic order quantity (EOQ) untuk menentukan jumlah pemesanan optimal. Hasil penelitian dengan mengunakan metode FAHP didapatkan bobot prioritas akhir pada PT A sebesar 0,5455 sedangkan pada PT B dengan bobot sebesar 0,4545 sehingga pada analisis tersebut PT A merupakan supplier yang diprioritaskan dalam menunjang kebutuhan bahan baku. Kemudian berdasarkan hasil analisis dengan EOQ didapatkan penghematan total biaya persediaan sebesar Rp. 89.753.539,- dengan kuantitas pemesanan/pengiriman optimal 21.276,14 kg dan jarak waktu antar pesanan yang dilakukan PT Indoris Printingdo ke supplier adalah setiap 25 hari sekali.
Kata Kunci : Pemilihan Supplier, FAHP, Persediaan, EOQ, Jarak Waktu Antar Pesanan