2106411033, Ika Riswi Aprilia (2025) IMPLEMENTASI CLUSTERING DAN GENETIC ALGORITHMS DALAM PENGEMBANGAN KEMASAN SAMBAL PECEL BERDASARKAN PREFERENSI KONSUMEN MELALUI KANSEI ENGINEERING. D4 thesis, Politeknik Negeri Jakarta.
![[thumbnail of Halaman Identitas, BAB 1 dan BAB 5_Ika Riswi Aprilia]](https://repository.pnj.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
HALAMAN IDENTITAS_IKA RISWI APRILIA.pdf
Download (5MB)
![[thumbnail of Halaman Isi (BAB 2 s/d BAB 4)_Ika Riswi Aprilia]](https://repository.pnj.ac.id/style/images/fileicons/text.png)
HALAMAN ISI_IKA RISWI APRILIA.pdf
Restricted to Hanya Civitas Akademika PNJ
Download (2MB)
Abstrak
Kemasan tidak hanya berfungsi sebagai wadah, namun juga untuk meningkatkan daya tarik konsumen, menjaga kualitas produk serta menunjang kemudahan dalam penggunaan dan penyimpanan produk. Berdasarkan hasil survei kepada konsumen sambal pecel, konsumen memiliki keluhan terhadap kemasan yang digunakan saat ini. Sekitar 63% keluhan berkaitan dengan aspek visual dan fungsional seperti desain kemasan tidak menarik, ketidakmudahan penyimpanan, kemasan sulit dibuka dan tidak dapat ditutup kembali. Hal tersebut menunjukkan perlu adanya perancangan ulang kemasan guna mengatasi permasalahan yang dialami oleh konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan perencanaan dan pengembangan kemasan sambal pecel berdasarkan preferensi konsumen dengan Kansei Engineering (KE). Proses perancangan dimulai dengan pengumpulan kata Kansei yang kemudian dilakukan proses seleksi. Perolehan kata Kansei setelah proses seleksi diperoleh sebanyak 26 kata Kansei. Proses perancangan ulang kemasan juga didukung dengan metode lainnya seperti Hierarchical Agglomerative Clustering (HAC) dan K–Means untuk menentukan konsep desain serta Genetic Algorithm (GA) untuk menentukan elemen desain. Hasil analisis yang diperoleh melalui metode HAC diperoleh 3 konsep yang meliputi “Simple”, “Modern” dan “Reusable”. Proses analisis konsep desain dilanjutkan menggunakan metode K-Means dengan hasil berupa konsep terpilih yang merepresentasikan keinginan konsumen yaitu “Reusable”. Elemen desain yang terpilih melalui analisis menggunakan GA meliputi material “PET”, bentuk “Rectangular Tub”, tutup “Snap On & Pull Tab-Lid”, fitur “Hanger Hole”, ukuran “Medium”, gaya desain “Modern”, warna “Natural” dan desain permukaan menggunakan “Sticker”.
Tipe Dokumen: | Thesis / Skripsi / Tugas Akhir (D4) |
---|---|
Subjek: | 000 - Komputer, Informasi dan Referensi Umum > 000 Ilmu komputer, ilmu pengetahuan dan sistem-sistem > 000 Ilmu komputer, informasi dan pekerjaan umum 000 - Komputer, Informasi dan Referensi Umum > 000 Ilmu komputer, ilmu pengetahuan dan sistem-sistem > 001 Ilmu pengetahuan 000 - Komputer, Informasi dan Referensi Umum > 000 Ilmu komputer, ilmu pengetahuan dan sistem-sistem > 004 Pemrosesan data dan ilmu komputer |
Bidang, Unit, atau Jurusan Yang Ditujukan: | Teknik Grafika dan Penerbitan > Teknologi Industri Cetak Kemasan D4 |
User ID Pengunggah: | Ika Riswi Aprilia |
Date Deposited: | 09 Jul 2025 06:16 |
Last Modified: | 09 Jul 2025 06:16 |
URI: | https://repository.pnj.ac.id/id/eprint/26699 |