Pembuatan Bio-Ink Berbasis Ekstrak Bunga Telang (Clitoria Ternatea L.) Untuk Tinta Inkjet Printing Canon IP2770 Warna Cyan

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan bio-ink berbasis ekstrak bunga telang (Clitoria ternatea L.) sebagai alternatif tinta cyan ramah lingkungan untuk printer inkjet Canon PIXMA IP2770. Bio-ink diformulasikan dengan variasi konsentrasi bunga telang (1–10 gram) dan gum arabic (1–4%) serta ditambahkan gliserol dan natrium benzoat. Pengujian dilakukan terhadap sifat fisik (pH, viskositas, tegangan permukaan), warna (L*, a*, b*, ∆E, dan densitas), serta kestabilan selama penyimpanan 14 hari. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi bunga telang dan gum arabic berpengaruh signifikan terhadap seluruh parameter uji (p < 0,05). Formula terbaik diperoleh pada kombinasi 7 gram bunga telang dan 2% gum arabic yang menunjukkan karakteristik fisik mendekati tinta komersial serta hasil warna cyan yang optimal. Bio-ink tersebut juga menunjukkan kestabilan baik selama penyimpanan. Dengan demikian, bio-ink bunga telang berpotensi menjadi alternatif tinta inkjet berbasis bahan alami yang lebih ramah lingkungan.