STRATEGI PEMASARAN PRODUK NASI BAKAR LUKMAN

Laporan tugas akhir ini bertujuan mengetahui strategi pemasaran, tingkat penjualan, dan respon pasar terhadap produk Nasi Bakar Lukman. Metode yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif melalui observasi, survei Google Form terhadap 47 responden, dokumentasi penjualan, dan studi pustaka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran melalui Instagram, WhatsApp, pemasaran langsung di kampus, dan kegiatan bazaar cukup efektif meningkatkan penjualan. Penjualan tertinggi terjadi pada kegiatan Halal bi Halal alumni FEUI 1985 dengan jumlah 70 porsi. Hasil survei juga menunjukkan bahwa seluruh responden pernah membeli nasi bakar dan sebagian besar mengetahui produk melalui komunikasi pribadi serta media sosial. Dengan demikian, kombinasi pemasaran digital dan pemasaran langsung dinilai efektif dalam memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan produk Nasi Bakar Lukman.