PERANCANGAN MESIN PEMIPIL JAGUNG DAN PENCACAH BONGGOL JAGUNG UNTUK PETANI SKALA KECIL

Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku pakan ternak. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara di Kebun Jagung Pak Dudi, Kecamatan Tapos, Kota Depok, proses pascapanen masih menggunakan mesin pemipil berkapasitas besar sekitar 1000 kg/jam yang kurang sesuai untuk kebutuhan petani skala kecil. Selain itu, bonggol jagung hasil pemipilan umumnya dibuang dan belum dimanfaatkan secara optimal. Penelitian ini bertujuan merancang mesin pemipil jagung dan pencacah bonggol jagung yang sesuai untuk petani skala kecil dengan kapasitas 200 kg/jam. Metode yang digunakan adalah metode perancangan VDI 2221 yang meliputi identifikasi kebutuhan, penentuan fungsi, pengembangan konsep, pemilihan konsep terbaik, dan perancangan detail produk. Hasil perancangan menghasilkan mesin dengan konsep in-line continuous design yang mengintegrasikan proses pemipilan dan pencacahan dalam satu sistem. Validasi desain dilakukan menggunakan SolidWorks Simulation pada komponen rangka, pulley, pisau pemipil, dan pisau pencacah. Hasil simulasi menunjukkan tegangan maksimum pada rangka sebesar 36 MPa dengan faktor keamanan 5,7, sedangkan pulley memiliki tegangan maksimum 80 MPa dengan faktor keamanan 6,6. Seluruh komponen menunjukkan nilai tegangan di bawah batas luluh material sehingga desain dinyatakan aman. Dengan demikian, rancangan mesin yang dihasilkan dapat menjadi alternatif teknologi pascapanen yang lebih sesuai, efisien, dan ekonomis bagi petani jagung skala kecil.